¿Con qué frecuencia debes cambiar tu tabla de cortar?

Introducción

Las tablas de cortar son herramientas esenciales en la cocina, pero con el tiempo pueden deteriorarse y convertirse en un riesgo para la salud. Es importante saber cuándo es el momento adecuado para reemplazarlas.

Señales de que necesitas una nueva tabla de cortar

• Grietas profundas: Pueden albergar bacterias y son difíciles de limpiar.
• Deformaciones: Una tabla que no está nivelada puede ser peligrosa al cortar.
• Olores persistentes: Si después de limpiarla sigue oliendo, es hora de cambiarla.

Duración promedio según el material

• Madera: Con buen cuidado, puede durar varios años. Si es a testa incluso décadas.
• Plástico: Generalmente, se recomienda reemplazarla cada 1-2 años.

Consejos para prolongar la vida útil de tu tabla

• Limpiar y secar adecuadamente después de cada uso.
• Aplicar aceite mineral regularmente en tablas de madera.
• Evitar cortar alimentos muy duros que puedan dañar la superficie.

FAQ

¿Es seguro seguir usando una tabla con manchas?
Si las manchas no se eliminan con limpieza profunda, es mejor reemplazarla.

¿Puedo reparar una tabla de madera agrietada?
Pequeñas grietas pueden ser reparadas, pero si son profundas, es más seguro reemplazarla.

¿Las tablas de plástico duran más que las de madera?
No necesariamente; las de madera bien cuidadas pueden durar más tiempo.