Cómo restaurar una tabla de cortar de madera vieja

Introducción

Las tablas de cortar de madera son herramientas esenciales en la cocina, pero con el tiempo pueden mostrar signos de desgaste. Afortunadamente, con un poco de cuidado y atención, puedes restaurar tu tabla de cortar y devolverle su aspecto y funcionalidad originales.

Pasos para restaurar una tabla de cortar de madera

1. Limpieza profunda: Espolvorea sal gruesa sobre la superficie de la tabla y frótala con medio limón. Esto ayudará a eliminar manchas y olores persistentes.
2. Secado completo: Después de la limpieza, asegúrate de secar completamente la tabla para evitar la acumulación de humedad.
3. Lijado: Utiliza papel de lija de grano fino para suavizar la superficie y eliminar cualquier imperfección.
4. Aplicación de aceite y cera: Aplica aceite mineral apto para uso alimentario para nutrir la madera y protegerla de futuras manchas y grietas.Tras, ello aplica cera de abeja.

Consejos adicionales

• Evita sumergir la tabla en agua o colocarla en el lavavajillas.
• Realiza este proceso de restauración cada pocos meses o cuando notes que la tabla comienza a verse seca o desgastada.

FAQ

¿Con qué frecuencia debo restaurar mi tabla de cortar de madera?
Depende del uso, pero generalmente cada 2-3 meses es recomendable.

¿Puedo usar cualquier tipo de aceite para nutrir la madera?
Es mejor utilizar aceite mineral apto para uso alimentario, ya que otros aceites pueden volverse rancios.

¿Es necesario lijar la tabla cada vez que la restauro?
No siempre. Lija solo cuando la superficie esté muy áspera o tenga cortes profundos.